SRBI OVU HRANU JEDU K'O LUDI, A JAKO JE ŠTETNA: Lekari savetuju, POD HITNO izbacite OVE stvari iz kuće!

    0
    506

    U današnje vrijeme, kao nikada prije, iznimno je važno da svi pažljivo čitamo deklaracije o hrani koju kupujemo i vodimo računa o tome što jedemo. Donosimo popis namirnica koje biste svakako trebali izbjegavati, a posebno ih dati svojoj djeci.

    Paštete

    Spadaju u skupinu proizvoda najgore kvalitete. Za paštete se najviše koristi meso najgore kategorije, jer je najjeftinije. Oko 50 posto paštete sastoji se od svega što nije meso: vode, masti, kože, iznutrica, izolata, škroba, soli, začina …

    Sadrže veliku količinu soli, koja se ne osjeća toliko u okusu, budući da se dodaje dekstroza koja maskira okus slanosti. U posebnu kategoriju spada takozvana vegetarijanska pašteta od soje, gljiva, rajčica … Puna su biljnih ulja i postotak masti često je veći od običnih.

    Margarin

    Margarin je hidrogenirano biljno ulje, obično suncokretovo ili kukuruzno. Postupak hidrogeniranja podrazumijeva pretvaranje masti iz tekućeg u kruto, pa se prema zakonu u margarin moraju dodati vitamini A, D i E kako bi sastav bio što sličniji maslacu.

    U procesu proizvodnje margarina stvaraju se trans masti za koje je dokazano da povećavaju loš LDL kolesterol i smanjuju dobar HDL. Konzumiranje margarina je stoga povezano s većim rizikom od kardiovaskularnih bolesti.

    Majoneza

    Oko 75% majoneze čini suncokretovo ulje. 100 grama majoneze ima više kalorija od 100 grama slanine, s tim da ćete u slanini pronaći nešto proteina i značajne količine vitamina.

    Lagane majoneze imaju manje masti, ali i dalje nemaju nutritivnu vrijednost. Majoneza s maslinovim uljem ima do 15 posto maslinovog ulja, a ostatak je suncokretovo ili kukuruzno ulje.

    Topljeni sir

    Prerađeni sir sadrži oko 50 posto sira, a ostatak čine voda, bjelančevine, masti, razni aditivi i sol, što je u topljenom siru približno dva puta više nego u običnom siru.

    Proces taljenja ubija sve probiotike i druge bakterije koje imaju pozitivan učinak na naš probavni trakt. Ukratko, topljeni sir daleko je kaloričniji od običnog.

    Zamjene za čokoladu

    Čokolada je izvrsna namirnica jer sadrži kakao koji sadrži antioksidanse. Usporavaju starenje stanica i fitonutrijenata koji mogu povećati dotok krvi u mozak, zaštititi krvne žile, poboljšati raspoloženje i koncentraciju. Zakon propisuje da se proizvodi koji nemaju dovoljno kakaa ne mogu deklarirati kao čokoladu, već kao kakao pločicu, šećernu pločicu, nadomjestak čokolade i slično.

    Sadrže više šećera, a umjesto kakao maslaca uglavnom se koriste hidrogenizirane biljne masti ili palmino ulje. Iako prava čokolada ima oko 50 posto šećera, zbog visokog udjela masti, ne izaziva brzu reakciju inzulina u tijelu. Unos šećera treba ograničiti, a preporuča se konzumiranje čokolade s visokim udjelom kakaa.

    Sadrže stimulanse poput kofeina, taurina i preko 10 posto šećera, osim ako nisu u dijetalnim verzijama. Ovi proizvodi sadrže znatno više kofeina od kave. Stimulansi povećavaju krvni tlak, ubrzavaju rad srca, utječu na kvalitetu sna i dehidriraju tijelo.

    Kombinacija s alkoholom opasna je, jer energetska pića djeluju stimulativno, a alkohol kao depresivno. Stimulativni učinak energetskih napitaka onemogućuje procjenu koliko ste alkohola zaista popili i kako on utječe na vas.

    Proizvodi od soje

    Soja sadrži mnogo antinutrijenata poput fitinske kiseline koja sprječava učinkovitu apsorpciju minerala poput željeza, cinka i magnezija. Iako soja ima puno proteina, ona također sadrži inhibitor metabolizma proteina. Ako nisu dobro obrađene, naše tijelo ne može u potpunosti iskoristiti proteine ​​soje.

    Proizvode od soje muškarci bi trebali posebno izbjegavati, jer postoje indicije da fitohormoni iz soje mogu smanjiti proizvodnju testosterona i povećati proizvodnju nekih drugih hormona karakterističnih za žene.

    LEAVE A REPLY