U savremenom dobu, internet je preplavljen raznim preporukama i informacijama o detoksikaciji, ali treba biti pažljiv i kritički procijeniti svaki izvor. Posebno je važno slijediti stručne savjete kada je riječ o zdravlju, pa ćemo se u nastavku osloniti na upute doktora Čubrila.
Održavanje zdravlja i balansa kroz prirodne metode čišćenja organizma postalo je sve značajnije, a eksperti poput dr. Dejana Čubrila, renomiranog stručnjaka u sportskoj medicini i profesora fiziologije na Medicinskom fakultetu u Kragujevcu, ističu koliko je bitno pravilno razumjeti proces detoksikacije.
-Koncept detoksikacije postao je vrlo popularan, ali dr. Čubrilo naglašava da ga ne treba posmatrati kao privremeni trend usmjeren na brza rješenja poput kratkotrajnih dijeta sa sokovima ili postova. Prema njegovom mišljenju, detoksikacija je dugoročan i stalan proces koji zahtijeva promjenu životnih navika i uravnoteženu ishranu. S vremenom, naše tijelo nakuplja toksine koji mogu dovesti do različitih zdravstvenih problema, posebno ako se prehrana ne prilagodi pravilnim nutritivnim potrebama.
Jedan od ključnih elemenata za zdravlje jetre je nivo inzulina. Kada je inzulin povišen, to može uzrokovati masnu jetru i povišen holesterol. Dr. Čubrilo ističe da sama hrana ne stvara direktno holesterol, ali redovna konzumacija brze hrane može otežati probavu i podići nivo inzulina, što onda podstiče proizvodnju holesterola. Umesto brige oko holesterola, bolje je fokusirati se na promjenu ishrane kroz povećan unos voća i povrća, koji su bogati antioksidansima i pomažu u očuvanju zdravlja.
Ove hranljive tvari pomažu u smanjenju nivoa holesterola i podržavaju zdrav metabolizam. Dr. Čubrilo savjetuje da se voće i povrće dodaju u obroke u malim količinama, obično između 50 i 100 grama. Takođe, važno je obratiti pažnju na način pripreme hrane kako bismo izbegli dodavanje previše šećera i masnoća, što može negativno uticati na zdravlje gušterače.
Osim prehrambenih saveta, dr. Čubrilo naglašava značaj detoksikacijskih sokova, ali upozorava na potencijalne nuspojave, kao što je povećan nivo inzulina. Umesto sokova, preporučuje konzumiranje celog voća i povrća bogatog vlaknima, jer vlakna olakšavaju probavu i smanjuju opterećenje gušterače. Osobe starije od 30 godina treba da obrate posebnu pažnju na unos mlečnih proizvoda, jer oni mogu otežati proces detoksikacije.
Jedan od efikasnih načina za poboljšanje probave i detoksikaciju organizma je unos smokava i datulja. Ova voća, naročito kada se natapaju u vodi, doprinose čišćenju crijeva i žuči, istovremeno obezbeđujući telu potrebne hranljive materije. Tokom svog gostovanja u emisiji “Ordinacija” na RTS-u, dr. Čubrilo je podelio ove zanimljive informacije i ohrabrio gledatelje da razmotre mogućnosti dodavanja datulja u svoju ishranu. Uz sve navedeno, očigledno je da je detoksikacija značajan proces koji zahteva pažljivo planiranje i promišljeno prilagođavanje prehrambenim navikama.
MALO O KETO DIJETI
Keto dijeta, poznata i kao ketogena dijeta, postala je popularna u poslednjih nekoliko godina zbog svoje efikasnosti u gubitku težine i potencijalnih zdravstvenih koristi. Ova dijeta temelji se na smanjenju unosa ugljenih hidrata i povećanju konzumacije masti, što dovodi do stanja poznatog kao ketoza. Kada se telo nađe u ketozi, ono počinje koristiti masti umesto ugljenih hidrata kao glavni izvor energije. Ovo je značajna promena u metabolizmu koja može doneti brojne benefite.
Osnovni princip keto dijete je da se unos ugljenih hidrata smanji na minimum, obično na oko 20 do 50 grama dnevno, dok se unos masti povećava, čineći 70% do 80% dnevnog kalorijskog unosa. Proteini čine preostalih 15% do 25%. Takva struktura ishrane podstiče telo da pređe sa sagorevanja šećera na sagorevanje masti, što može rezultirati bržim gubitkom težine.
Kao rezultat smanjenja unosa ugljenih hidrata, telo počinje da razgrađuje masti u jetri i proizvodi ketonska tela, koja se koriste kao alternativni izvor energije. Ovo može imati povoljan uticaj na nivoe šećera u krvi i insulin, što može biti korisno za ljude sa dijabetesom tipa 2 ili onima koji žele regulisati svoj nivo šećera. Mnogi ljudi koji prate keto dijetu izveštavaju o smanjenju gladi, što može dodatno olakšati postizanje ciljeva u vezi sa težinom.
Pored gubitka težine, keto dijeta se istražuje i zbog potencijalnih koristi za zdravlje mozga. Postoji nekoliko studija koje sugerišu da ketonska tela mogu imati neuroprotektivna svojstva, što može biti korisno za osobe sa neurodegenerativnim bolestima kao što su Alzheimerova ili Parkinsonova bolest. Iako su potrebna dodatna istraživanja kako bi se potvrdili ovi efekti, rani rezultati izgledaju obećavajuće.
Međutim, keto dijeta nije bez svojih izazova i potencijalnih nedostataka. Smanjen unos vlakana zbog ograničenja voća, povrća i celozrnatih proizvoda može dovesti do problema sa probavom, kao što su zatvor. Takođe, prelazak na keto dijetu može izazvati simptom poznat kao „keto grip“, koji uključuje glavobolje, umor, mučninu i razdražljivost. Ovi simptomi obično su privremeni i javljaju se dok se telo prilagođava novom načinu ishrane.
Osim toga, nije svaka masti jednaka, i važno je birati zdrave masti kao što su avokado, orašasti plodovi, maslinovo ulje i kokosovo ulje, dok treba izbegavati zasićene masti iz procesuiranih i brze hrane. Takođe, neki nutricionisti izražavaju zabrinutost zbog mogućih dugoročnih posledica keto dijete, jer može biti teže održavati se na ovoj ishrani na duže staze, a neki smatraju da bi prekomerni unos masti mogao negativno uticati na zdravlje srca.
Pre nego što se odlučite za keto dijetu, važno je konsultovati se sa stručnjakom za ishranu ili lekarom kako biste osigurali da je to pravi izbor za vas, s obzirom na vaše zdravstveno stanje i ciljeve. Takođe, postepeno uvodite promene u ishranu kako biste olakšali prilagođavanje organizma novim uslovima.
U zaključku, keto dijeta može biti efikasan alat za gubitak težine i poboljšanje određenih zdravstvenih parametara, ali dolazi s izazovima koje treba pažljivo razmotriti. Razumevanje principa i potencijalnih posledica ove dijete može pomoći pojedincima da donesu informisanu odluku o tome da li je keto način ishrane pravi izbor za njih.
